Yulaf sütlü pancake
Malzemeler
- 1 çay bardağı yulaf sütü
- Yarım çay bardağı çekirdeksiz İzmir üzümü (bir gece suda bekletilmiş ve rondodan geçirilmiş)
- 2 dilim rendelenmiş armut
- 1 tutam tarçın
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tam buğday unu
- Yarım çay kaşığı vanilya
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı
Yulaf sütü, üzümler, armut, tarçın ve sıvıyağ derin bir kapta karıştırılır. Boza kıvamına gelene kadar yavaş yavaş un eklenir. İyice çırpılır. Malzeme, kaşık ile karıştırıldığında boza kıvamında olmalıdır. Yanmaz tavaya kaşık ile alınarak dökülür. İyice ısınmış tavanın altındaki ateş kısık olmalıdır. Çevrilerek alt ve üstü pişirilir.
Not : Pekmez ve ev yapımı şekersiz meyve reçelleri ile tatlandırılabilir.
Doç. Dr. Mahir Gülcan’ın notu
Yumuşak olduğundan küçük yaştaki çocuklarında kolaylık yiyebileceği bir besindir. Ayrıca süt alerjisi ve yumurta alerjisine dair diyet yaparak emziren annelere de farklı bir alternatif olabilir. 8 aylık bebeğinize artık unlu besinlerden verebilirsiniz. Tam tahıllı olanı tercih edilmelidir. Bu nedenle de hekiminizin bilgisi olmasında fayda vardır. Bebeğinizde glüten intoleransı yoksa bir sorun teşkil etmez.
İlginizi çekebilecek diğer sütsüz tarifler:
Bal kabaklı sütsüz irmik tatlısı 7 ay ve sonrası
Sütsüz yumurtasız vegan brownie tarifi 1 yaş sonrası çocuklar için
Yumurtasız glütensiz sütsüz kek tarifi 2 yaş sonrası çocuklar için
