Kırmızı pancarlı kinoalı bebek maması
Malzemeler
- 1 adet küçük pancar ayıklanmış küp doğranmış
- 1 adet küçük elma ayıklanıp, çekirdekleri alınmış küp doğranmış
- 3 çorba kaşığı haşlanmış kinoa
- 1 çorba kaşığı ev yapımı yoğurt
Hazırlanışı
Kinoayı yıkayın. Yarım su bardağı suyu küçük bir tencereye koyun, kaynayınca kinoayı ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kinoa suyunu çekinceye kadar 5-10 dk kısık ateşte pişirin. Pancarı ve elmayı yumuşayıncaya kadar buharda (ya da az su ile) pişirin. Püre haline getirip kinoa ve yoğurtla karıştırın. Bebeğinize afiyet olsun.
Doç. Dr. Enver Mahir Gülcan’ın notu
Kinoanın eşsiz protein kaynağı ve glütensiz olmasının konforu ile kırmızı pancarı bir araya getiren bu püre, bebeğiniz için farklı bir tat, farklı bir alternatif ve çok sağlıklı, besleyici bir tarif. Kırmızı rengi kuvvetli bir antioksidan olmasının işaretidir. Kırmızı renkli besinlerin kansere ve kalp damar hastalıklarına karşı bilinen koruyucu etkileri çoğunlukla kırmızı lahanada olduğu gibi antiosidan içeriğine bağlıdır. Bu püre iştah açıcı özelliği olan, içinde barındırdığı A vitamini ve kalsiyum ile özellikle az yiyen, iştahsız bebekleriniz için çok iyi bir besin kaynağıdır.
