Okula giden çocuklar eğer okulda yemek verilmiyor ise genellikle kantinlerden yiyecek alır. Biz annelerin de içi sızlar!!! İçimizi biraz olsun rahatlatacak ev yapımı sandviçler hazırlamaya var mısınız? İşte beslenme çantası için 2 besleyici pratik sandviç tarifi. Çocuğunuz yemese de siz sandviç yapıp koymaya devam edin. Bir gün bir arkadaşı sandviçine talip olur bir de bakmışsınız çocuğunuz, “Anne, iki sandviç yap yarın arkadaşıma da vereceğim” demiş. Bu arada beslenme çantası için pratik tarifler ve örnek menüler yazımda daha fazlasını bulabilirsiniz.
Üçgen sandviç
- 2 dilim tam buğday tost ekmeği (4 adet üçgen sandviç için)
- 1 salatalık
- Zeytin ezmesi
- Kırmızı köz biber (kapya biber, domates de olabilir)
- Taze kaşar
Hazırlanışı
Tost ekmeklerini üst üste koyulur üçgen olacak şekilde verev kesilir. Ekmeklere zeytin ezmesi sürülür, dilimlenmiş salatalık, kesilmiş köz biber ve taze kaşar eklenir. Zeytin ezmesi sürülmüş diğer dilimle üzeri kapatılır.
Tavuklu dürüm sandviç
- 1 adet tortilla ekmeği ( lavaş ekmeği de olabilir ancak biraz yumuşak olmalı)
- 2 adet domates dilimi
- 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı labne peynir
- 1 ince dilim avokado
- 2-3 yaprak yeşillik, tere, marul vb
- 1/3 tavuk göğsü haşlanıp didiklenmiş
Hazırlanışı
Yoğurt, labne, avokado ve çeri domates robottan geçirilir. Didiklenmiş tavuk ve yeşilliklerle harmanlanıp tortilla ekmeğine sarılır.
Diğer tariflere de buradan ulaşabilirsiniz.
Doç. Dr. Enver Mahir Gülcan’ın notu:
Çocukların okul çantalarına koyabileceğiniz protein, vitamin içeren lezzetli sandviçler. Kantinlerde içeriği ne olduğu belli olmayan gıdalar yerine bu ve benzeri sandviçleri evinizde hazırlamanız daha sağlıklı ve hijyenik olacaktır. Tavuk eti olan sandviçler mümkün mertebe bakteri oluşumunu engellemek için soğuk muhafaza edilmelidir. Ve aynı gün birkaç saat içinde yenmelidir. Akşamdan malzemeleri hazırlayıp buzdolabında saklamak ve sabah sandviçi yapıp çocuğun çantasına koymak daha uygun bir yöntemdir.
