Lahanalı pekmezli bulgur salatası 4 yaş ve sonrası

Kids&Gourmet işbirliği ile bu sezon Martı Myra Kemer tatil köyümüzde çocukların sağlıklı beslenmesine yönelik  özel olarak düzenlediğimiz Kids&Gourmet açık büfemizde yer alan reçetelerden biri olan bu güzel tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

Minik gurme misafirlerimize afiyet olsun…

Lahanalı pekmezli bulgur salatası 4 yaş ve sonrası

Malzemeler

250 gr beyaz lahana

1 su bardağı köftelik bulgur

1 su bardağı tavuk suyu

3   tatlı kaşığı pekmez

½  limon

½  demet maydanoz

½  demet nane

1   adet domates

50 gr. ceviz

Hazırlanışı

Lahanalar çok ince doğranır ve el ile iyice ovularak lahananın sertliği alınır. Bulgur, önceden hazırlanmış tavuk suyunda bekletilerek şişmesi sağlanır. Nane, maydanoz çok ince kıyılarak kepek haline getirilir. Daha sonra bütün malzemeler karıştırılır pekmez ile limon suyu ve zeytinyağı karıştırılarak sos elde edilir. Limon suyu çok kullanılmaz sos ekşi olmamalı ceviz ve domates ilave edilerek değişik formlarda servis edilir.

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here