Limonata 2 yaş ve sonrası
Malzemeler
1 limon
1 ince dilim taze zencefil (soyulmuş)
4 çorba kaşığı bal
1 küçük bir cam kavanoz
Hazırlanışı
Limon iyice yıkanır ve kabuklu olarak halka halka doğranır. Zencefil ile birlikte kavanoza koyulur. Üzerine 4 çorba kaşığı bal ilave edilir ve kavanoz sıkıca kapatılır.
Oda sıcaklığında veya serince bir yerde limon suyunu bırakana dek 2 gün bekletilir.
Limonata yapmak için kavanozdaki karışımdan (limonata yapılacak bardağın büyüklüğüne göre ) 1 – 2 tatlı kaşığı alınarak su ile iyice karıştırılır. İçine bir miktar limon sıkılarak ve bir dilim taze limon koyularak servis edilir.
Bu karışımı sıcak suya ilave ederek sıcak içecek olarak da servis edebilirsiniz.
Not: Bu karışımı siyah çay içerisine ilave ederek de içmeniz mümkün. Siyah çay demir emilimini engelleyerek kansızlığa sebep olabileceği için çocuklar için önerilmez. Bu sebeple çocuğunuza ara sıra çay içirmenizi öneririz.
Yrd. Doç. Dr. Enver Mahir Gülcan’ın notu:
Limonata annelerin kurtarıcısıdır. Asla tavsiye etmediğimiz gazlı, şekerli, yapay içecekler yerine evde yapabileceğiniz böyle bir limonata çok daha iyidir. Kavanozda bekleme esnasında C vitamini kaybolacaktır ama servis edeceğiniz zaman içine biraz taze limon sıkmanız vitamin içeriğini yükseltir. Balın dozunu da fazla kaçırmayalım.
