Yulaf sütlü pancake 8 ay ve sonrası süt alerjisi olan çocuklar için

Yulaf sütlü pancake 8 ay ve sonrası süt alerjisi olan çocuklar için
Yulaf sütlü pancake 8 ay ve sonrası süt alerjisi olan çocuklar için uygun bir tariftir.

( sütsüz ve yumurtasız )

Malzemeler

1 çay bardağı yulaf sütü

Yarım çay bardağı çekirdeksiz İzmir üzümü (bir gece suda bekletilmiş ve rondodan geçirilmiş)

2 dilim rendelenmiş armut

1 tutam tarçın

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Tam buğday unu

½ çay kaşığı vanilya

½  çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı

Yulaf sütü, üzümler, armut, tarçın ve sıvıyağ derin bir kapta karıştırılır. Boza kıvamına gelene kadar yavaş yavaş un eklenir. İyice çırpılır. Malzeme, kaşık ile karıştırıldığında boza kıvamında olmalıdır. Yanmaz tavaya kaşık ile alınarak dökülür. İyice ısınmış tavanın altındaki ateş kısık olmalıdır. Çevrilerek alt ve üstü pişirilir.

Not : Pekmez ve ev yapımı şekersiz meyve reçelleri ile tatlandırılabilir.

Dr.Mahir Gülcan’ın notu

Yumuşak olduğundan küçük yaştaki çocuklarında kolaylık yiyebileceği bir besindir. Ayrıca süt alerjisi ve yumurta alerjisine dair diyet yaparak emziren annelere de farklı bir alternatif olabilir. 8 aylık bebeğinize artık unlu besinlerden verebilirsiniz. Tam tahıllı olanı tercih edilmelidir. Bu nedenle de hekiminizin bilgisi olmasında fayda vardır. Bebeğinizde glüten intoleransı yoksa bir sorun teşkil etmez.

 

Tarif: Nurgül Güzel / bebeğimalerji blog yazarı

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here