İrmikli sebze çorbası 6 ay ve sonrası bebekler için uygundur. Daha büyük 1 yaş üstünde çocuklar için hazırlamak isterseniz içine, kimyon ve bir tutam tuz ilave ederek çorbaya lezzet katabilirsiniz.
İrmikli sebze çorbası malzemeler
1 küçük tatlı kâsesi karnabahar
1 adet havuç
1/2 cay bardağı irmik
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
Hazırlanışı
Tencereye temizlenmiş, yıkanmış havuç, karnabahar, su ve irmik ilave edilerek sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak pişirilir. Kaynadıktan sonra blanderdan geçirilerek içine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilir. Çorbayı ılık olarak bebeğinize servis edebilirsiniz.
NOT: Bu çorbaya kuru soğan ( sızma zeytinyağında soteleyerek), bir tutam tuz ve kimyon ekleyerek 1 yaşından büyük çocuklarınız için daha lezzetli olarak hazırlayabilirsiniz.
Doç. Dr. Enver Mahir Gülcan’ın notu:
İrmikli sebze çorbası kış ayları için çok güzel bir tarif. Bebeğiniz gaz problemi yaşıyorsa çorbayı içirdikten hemen sonra uyutmak yerine uyanık olacağı zaman yemeğini yedirebilirsiniz. Böylelikle daha hareketli olan bebek gazını da daha rahat çıkartacaktır. Karnabahara gelince. İyi bir C vitamini ve manganez kaynağıdır. Dolayısıyla iyi bir antioksidandır.
